新鮮で美味しいは当然!
その先にある
笑顔と感動を目指して…
の方が満足!と喜ぶ
「海鮮丼工房尽」の
お腹も心も満たされる!
新鮮海鮮丼
今度はあなたが
お試しください
今ご来店の方にプレゼント!
釜あげしらす・赤海老・地魚など
7種類の220円トッピング
ホームページを見たとお伝えいただくと
1品無料でサービスいたします
*トッピングサービスはおひとり様初回限りとなります
沼津初!
「写真と同じ満足保証」
を用意しています
ご注文いただいた海鮮丼が写真より劣っていると思われたら
「安心してご注文いただきたい」
私達の自信の現れです!安心してご来店ください。
沼津港という観光地に来たからこその
思い出に残るご飯を食べれるところ探していませんか?
- お昼に安くて新鮮な物が食べれるお店を探している
- 観光にきたので沼津港の美味しい地のものが食べてみたい
- 美味しそうな海鮮がたくさんあるけど全部食べたい
- なるべく安くご飯を済ませたい
- 旅行の思い出に残る時間を過ごしたい
- サービスと雰囲気の良い印象に残る店にいきたい
- 日常の外食とは違う観光に来た特別感を味わいたい
こんな贅沢でわがままなあなたに
コスパ最高の沼津港ならでは新鮮海鮮丼をご提供!
なぜ沼津港の魚は美味しいの?
獲れたて新鮮の魚
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生シラス
生シラスは限られた場所・タイミングでしか獲れず、旬である春秋の1/3日という晴れて時化っていない時しか本当の美味しいシラスは食べられません。
しかし駿河湾は潮の流れがよくシラスがいい状態で集まる海です。
駿河湾の白い宝石と呼ばれるほどキラキラした見た目が美しく、甘さと苦さのバランスが最高の生シラスをぜひご賞味ください。
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金目鯛
金目鯛はもともと深海魚、駿河湾は海底が深い海なので底引き網によって金目鯛が良く取れる地形です。
サイズで味が変わる金目鯛は大きい物はまろやかでゆったりした味が凝縮されており、小さい物は癖がなくスッキリしています。
色々な味が楽しめる金目鯛を刺身・からあげ・煮つけなど色んな料理でお楽しみください。
観光地で大満足のご飯処を探すのは難しい?
-
注文した料理がメニュー写真と違う
沼津港で有名な魚には旬があり時期によっては大きさや色合いが変わってしまうことが多いです。
特にシラスは午後になると味が落ちるくらい新鮮さが大切で、春や秋が一番見た目も輝いています。
決して騙しているわけではなく、どの店舗も写真は最高の時期のものを使用しているので、時期によっては写真と違ってがっかりしたという声は少なくありません。
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新鮮さありきの技術料やサービス料
お寿司屋さんはネタがいいのは当然で、その上での握る技術価格で提供しているところが多くあります。
またメインのメニューだけではなく汁物やトッピング等で利益を出している店もあり、あれもこれも食べたいと欲張るとお会計が高額になってしまうのです。
コスパで考えると、隠れた良いお店はたくさんあります。
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観光地価格?安い店なりの理由
観光地にはたくさんのお店があるので、競争が激しく一円でも安く値段を設定しようとどの店も頑張っています。
しかしコストを減らしていくと、たいていが人件費削減となってしまい、従業員が減ってしまうと清掃が行き届かないなど必要な業務が回らなくなります。
最悪の場合お客様を待たせてしまったり気遣いができず、「味は普通のサービスが良くないお店」ができあがってしまうのです。
沼津港飲食店に革命を起こします!
数多くのお客様と真摯に向き合ってきた「海鮮丼工房 尽」
当店は開店から今までたくさんのお客様に支えられ信頼と実績を積み上げてくることができました。
まず、この場で感謝の気持ちを伝えさせてください。
「ありがとうございます」
もしも沼津の美味しい金目鯛、桜エビ、生シラスを存分に
お手頃な価格で楽しめたら幸せですか?
恐らく皆さん大喜びだと思います。
沼津港には新鮮な魚を提供するお店はたくさんあります。
しかし沼津というブランドを利用したい大手企業やオーナーなどのビジネス的な参戦もあり、
老舗有名店をはじめ、ほとんどの飲食店が高額の観光地価格で提供してしまっているのです。
私は元洋食の料理人として15年ほど腕を磨いた後、飲食の道からは離れていたのですが、
縁あって地元沼津で戻ってくることができました。
私は沼津がとても好きです。
そこに訪れた人が沼津の食事を心から楽しんでいただき笑顔に満ちた
「ご馳走様!」の声が聞きたいという強い想いがあります。
沼津の奇跡のような海の幸をもっと安く存分に味わうことができないか
料理だけではなく観光地ならではの思い出に残るような雰囲気も一緒に味わえたら
もっとたくさんの人が幸せになるのではないか。
最上級のネタの仕入れから、美しい料理の魅せ方、店員の教育など色々な工夫を重ね、
どこに出しても恥ずかしくない沼津ならではの料理を低コストで提供できるお店を実現することができました。
私の料理人としての本気・地元沼津を好きという想いをぜひ味わってみてください
「ありがとう」の声をたくさんいただきました!
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味噌汁とドリンクが飲み放題なの嬉しい
海鮮丼美味しいのはもっともだけど
味噌汁とドリンクが飲み放題なのは嬉しいね。 -
写真通りのものが出てくる
ここは写真通りのものが出てくるからよかった。
-
スタッフの方が感じが良かったよ。
もう少し席に余裕があるといいね。
スタッフの方が感じが良かったよ。 -
安くて驚き
え、なんでそんなに安いの。
お手頃価格で思い出に残る食事をご提供
5つの特徴
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歴15年以上の職人が作るあなただけのカスタマイズ海鮮丼
もともと15年間フレンチとイタリアンの料理人をしており、魚をおろす技術はもちろん、色や形にこだわり目で楽しませる工夫を海鮮丼にも取り入れています。
また、沼津には美味しい物であふれているので全部まるっと乗っけれる海鮮丼はお得感抜群です。
当店はトッピングメニューを28種類ご用意しており、好きな魚を行ってもらえれば変更も可能。自分だけのカスタマイズ海鮮丼を食べることができます。
駿河湾の良いとこどりを形にした計算つくされた海鮮丼をぜひご賞味ください。
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お味噌汁おかわり自由&ドリンク飲み放題
当店ではドリンクバーと味噌汁バーがセルフサービスでご提供しております。
味噌汁はお好みで具材をいれていただき、普通の味噌汁と貝のだし汁の2種類を選んでいただきます。おかわり自由なのでお好きな組み合わせを何回でも食すことができます。
ドリンクは緑茶・玄米茶・コーヒー・ジュース数種類をご用意しております。
できる限りコストを削減しつつお客様に喜んでもらいたいという想いから生まれた飲み放題サービスです。
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季節天気関係なくその日最高の素材をご用意
実はぷりぷりハリのある一番おいしい状態の生シラスは春秋の晴れた朝いちしか食べれません。
シラスは鮮度の落ちがはやく、朝にとれても夕方には鮮度が落ちてしまいます。
また冷凍すると触感が変わるので、いかに生に近い状態で加工しているかで大きな差が出ます。当店ではこだわりの生シラスを仕入れていますが、朝採れるものがない時でも駿河で一番いい加工業者から仕入れています。
どんな時期でもその日最高の海鮮をご用意してお待ちしております。
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スマホ充電し放題+Wifi使い放題
店内はお座敷とテーブル席合わせて24席ございます。歩いて疲れた足を休めゆっくり寛いで海鮮丼をお楽しみいただけます。
フリーWiFiやスマホ充電の設備もご用意しております。
ついつい写真や動画を撮るのに夢中になって充電が不安な方はご飯を食べている間に充電していかれてください。
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鮮度も安心!テイクアウト海鮮丼
沼津港ではテイクアウトをしているお店は意外とありませんが、当店はテイクアウトもできる海鮮丼屋です。
駿河丼や尽海丼などこだわりの特選丼をはじめ、28種類の丼から好きなものをお選びいただけます。
白飯は温かい状態が一番ですが魚介との相性は微妙、しかし酢飯だと魚の酸化も遅く時間がたっても安心してお召し上がりいただけます。
今ご来店の方にプレゼント!
釜あげしらす・赤海老・地魚など
7種類の220円トッピング
ホームページを見たとお伝えいただくと
1品無料でサービスいたします
*トッピングサービスはおひとり様初回限りとなります
沼津初!
「写真と同じ満足保証」
を用意しています
ご注文いただいた海鮮丼が写真より劣っていると思われたら
「安心してご注文いただきたい」
私達の自信の現れです!安心してご来店ください。
人気の商品です
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駿河丼
釜揚げしらす・桜エビ・地魚という駿河湾の魚介を詰め込んだ海鮮丼です。
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炙り尽くし丼
炙りの香ばしさが海鮮のお甘みを引き出し、色々な魚介の味を楽しめます。
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生しらす丼
ぷりぷりハリのある美味しいしらすを厳選!本場しらすをたっぷり盛ってます。
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単品メニュー
単品メニューも多数ご用意!金目鯛を煮つけや唐揚げでもお楽しみください。
よくある質問
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なんでこんなに安いのですか?
ドリンクや味噌汁バー付きですがお客様にセルフでやってもらうため
人件費を抑えてその分お安く提供させてもらってます。 -
魚はみんな駿河湾産ですか?
全てが地元の魚ではありません。
地方産、外国産も良いものは使わせていただいてます。 -
トッピングや内容変更できますか?
はい、可能です。
できる限りお客様の納得いくようにさせてもらいます。
トッピングもお客様のお好みのカスタム丼でもつくります。
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今ご来店の方にプレゼント!
釜あげしらす・赤海老・地魚など
7種類の220円トッピング
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1品無料でサービスいたします
*トッピングサービスはおひとり様初回限りとなります